山形県長井市の伝統産業「金井神ほうき」の継承プロジェクトから生まれたクラフトビールです。 商品説明（コンセプト） 風景を描くようにビールを醸す長井ブルワリーと、地域で活動するアートコレクティブ「アメフラシ」によるコラボレーション。箒の素材である“ホウキモロコシの実”を使用し、地域文化とビールを融合させました。 アメフラシの活動の中で、村上自身が栽培から関わるホウキモロコシを使用しています。 この土地の風景や営みが、そのまま一杯のビールへとつながっています。 味わい 爽やかな苦味と、柑橘系ホップの香りがふわっと広がる、軽やかで飲みやすいエクストラペールエール。すっきりとした飲み口で、食事にも合わせやすく、何杯でも楽しめる一杯です。 特徴 ・ホウキモロコシの実を使用 ・柑橘系ホップの爽やかな香り ・軽快でドリンカブルな味わい ・地域文化とクラフトビールの融合 メッセージ このビールは、単なる飲み物ではなく、 地域に残る文化や手仕事、そしてそれを受け継ぐ人々の営みを味わう一杯です。

爽やかな酸味が料理を引き立てる　ひょう/ペールエール 【6本セット】 ホップの香りの後に残るわずかなひょう干しの酸味が和食にもよく合う、長井ブルワリークラフトマンを代表するビールです。食材の味を引き立てるので、素材の味を生かしたお料理のお供に。 山形県置賜地方で江戸時代から食べられている野草のひょう（別名：スベリヒユ）は、山形ではおひたしや乾燥させて煮物などにして食されます。 ひょうは縁起物でもある郷土食材です。ひょっとして良いことがあるかも。 ※のしが必要な場合は種類でお選びください。

「ホップの苦味と香りがクセになる。くきたち IPA【6本セット】 ホップとの相性の良いくきたち干しのほろ苦さと、ホップの香りのバランスにこだわりました。 山菜や芋煮、ひっぱりうどんなどの山形の郷土料理のように、しっかりした味の料理と相性がよく、お肉料理ともよく合います。 くきたち菜 はアブラナ科の植物です。春野菜特有の爽やかな苦味があり、乾燥させることで、より香りが強くなります。おひたしや天ぷらで春の味として親しまれ、乾燥させたものは保存食にもなり煮物などで食されます。 【商品内容】 ・くきたち IPA　330ml×６本 【送料無料】 長井ブルワリークラフトマンのロゴ入りクラフトボックスにて発送いたします。 ※のしが必要な場合は種類でお選びいただくか、備考欄にご記入ください。