Pick up

商品一覧

『送料無料』【6本セット(3種各 2本)】ひょう・くきたち・きなこ(#お歳暮やお正月に#お肉料理#和食)
『送料無料』【6本セット(3種各 2本)】ひょう・くきたち・きなこ(#お歳暮やお正月に#お肉料理#和食)
ホップの香りの後に残るわずかなひょう干しの酸味が和食にもよく合う、長井ブルワリークラフトマンを代表するビールです。食材の味を引き立てるので、素材の味を生かしたお料理のお供に。 山形県置賜地方で江戸時代から食べられている野草のひょう(別名:スベリヒユ)は、山形ではおひたしや乾燥させて煮物などにして食されます。ひょうは【縁起物でもある郷土食材】です。ひょっとして良いことがあるかも。 ホップとの相性の良いくきたち干しのほろ苦さと、ホップの香りのバランスにこだわりました。 山菜や芋煮、ひっぱりうどんなどの山形の郷土料理のように、しっかりした味の料理と相性がよく、お肉料理ともよく合います。 くきたち菜 はアブラナ科の植物です。春野菜特有の爽やかな苦味があり、乾燥させることで、より香りが強くなります。おひたしや天ぷらで春の味として親しまれ、乾燥させたものは保存食にもなり煮物などで食されます。 ホップの香りの後に、コクと甘さの中から柔らかな大豆の香りが感じられるペールエールです。 オススメは、グラスに注いだビールの泡に黒蜜のトッピング。きなこの香りをより一層お楽しみいただけます。レギュラー3種で一番口当たりが良く、飽きのこない美味しさです。 きなこに使用した【秘伝豆】は、一般的な枝豆と比べると味が濃く香り高いのが特徴です。きなこは無農薬で栽培している市内の農家から入手しています。 #縁起物 #お歳暮やお正月に
¥6,000
『送料無料』【ジャパン・グレートビア・アワーズ 2020 フリースタイル・ライトエール部門(銅賞)】【6本セット(2種各 3本)】くきたち・⼭椒ホワイトエール
『送料無料』【ジャパン・グレートビア・アワーズ 2020 フリースタイル・ライトエール部門(銅賞)】【6本セット(2種各 3本)】くきたち・⼭椒ホワイトエール
小麦特有の柔らかな香りと山椒・コリアンダーのハーブ感が特徴のビールです。 ベルジャンホワイトエールで使われるオレンジピールの替わりに、市内の山に自生している山椒の実を砕き入れて、味と香りづけをしています。ピリッと舌ががしびれるような刺激と、鼻に抜けるスパイシーな香り。フルーティーな香りと爽やかな飲み口で、ホップの苦味が苦手な方にもオススメです。山形県長井市で1000年以上続く黒獅子祭り。一部の地域に残る、獅子舞の舞手が御神酒と一緒に、山山椒を巻いた昆布巻を食す習わしからインスピレーションを受けて開発したレシピです。 ホップとの相性の良いくきたち干しのほろ苦さと、ホップの香りのバランスにこだわりました。 山菜や芋煮、ひっぱりうどんなどの山形の郷土料理のように、しっかりした味の料理と相性がよく、お肉料理ともよく合います。くきたち菜 はアブラナ科の植物です。春野菜特有の爽やかな苦味があり、乾燥させることで、より香りが強くなります。おひたしや天ぷらで春の味として親しまれ、乾燥させたものは保存食にもなり煮物などで食されます。 ※のしが必要な場合は種類でお選びください。 #縁起物 #お歳暮やお正月に
¥6,600
『送料無料』【ジャパン・グレートビア・アワーズ 2020 フリースタイル・ライトエール部門(銅賞)】【6本セット(3種各 2本)】ひょう・くきたち・⼭椒(#お歳暮やお正月に#お肉料理#和食)
『送料無料』【ジャパン・グレートビア・アワーズ 2020 フリースタイル・ライトエール部門(銅賞)】【6本セット(3種各 2本)】ひょう・くきたち・⼭椒(#お歳暮やお正月に#お肉料理#和食)
小麦特有の柔らかな香りと山椒・コリアンダーのハーブ感が特徴のビールです。 ベルジャンホワイトエールで使われるオレンジピールの替わりに、市内の山に自生している山椒の実を砕き入れて、味と香りづけをしています。ピリッと舌ががしびれるような刺激と、鼻に抜けるスパイシーな香り。フルーティーな香りと爽やかな飲み口で、ホップの苦味が苦手な方にもオススメです。 山形県長井市で1000年以上続く黒獅子祭り。一部の地域に残る、獅子舞の舞手が御神酒と一緒に、山山椒を巻いた昆布巻を食す習わしからインスピレーションを受けて開発したレシピです。 ホップの香りの後に残るわずかなひょう干しの酸味が和食にもよく合う、長井ブルワリークラフトマンを代表するビールです。食材の味を引き立てるので、素材の味を生かしたお料理のお供に。 山形県置賜地方で江戸時代から食べられている野草のひょう(別名:スベリヒユ)は、山形ではおひたしや乾燥させて煮物などにして食されます。ひょうは【縁起物でもある郷土食材】です。ひょっとして良いことがあるかも。 #縁起物 #お歳暮やお正月に
¥6,300
YAMAGATA NAGAI BREWERY CTAFTSMAN
〒993-0031 山形県長井市泉677-11
TEL: 0238-87-1600
FAX: 0238-87-1600
E-mail:nagai.b.craftsman@gmail.com